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我们怎么选购核桃?

时间:2019/3/9 19:27:49 - 浏览次数:


核桃在坚果中算是营养很高的了,经常吃核桃不仅可以防止肠道吸收胆固醇,而且还不会增加血糖。核桃不仅对肠道有滋润的作用,而且对黑发健脑和美容方面也有一定的作用,所以我们常有利于健康那我们怎么选购核桃呢?

买核桃的方法很简单。主要从三个方面入手。首先是看核桃如果大小不均匀,外壳较厚,外壳表面厚而硬,颜色为暗黄色,棕黄色,果肉定干燥。味道变质还可能有虫子的现象表明,这说明质量很差。不适合购买。如果山核桃颗粒均匀,颜色一致,没有破裂儿和畸形,这样的核桃可能购买。

再就是听声:抓着一把山核桃,在十几厘米高的地方一个接一个放下来。如果有听到一个像乒乓球一样的声音,那就证明那一个是空壳。

最后是品尝:咬一口核桃,觉得肉饱满,薄壳,易咬碎,香味浓厚,果肉吃着没有涩感。说明是好核桃,我们可以放心购买。

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